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      近日，蚌埠市消防救援应急支队中式烹调师人才培训班在我院举办，培训主要采取烹饪理论与实际操作相结合的方式。

      培训现。淌岷鲜导，以健康营养为首要理念，现场传授中式菜肴的菜品搭配、营养搭配、原材料的制作以及烹饪技巧、火候的应用等厨艺技能，一边讲解步骤要领，一边现场演示菜肴制作过程，确保每位学员能听懂、真学会。学员边听边记，并不时向老师请教，培训现场学习氛围浓厚。

      通过培训，学员们掌握了原材料选购、搭配、制作到装盘等全流程的一系列窍门，并能亲手烹调出一道道色、香、味俱佳的菜肴。培训成效显著，得到了学员们的一致好评。
      培训结束后，学院将针对学员开展职业技能等级认定，并向合格学员颁发职业技能等级证书。（文、图/培训处）